Kam vyrazit na piknik

Člověk s duší dobrodruha si ve svém okolí určitě našel oblíbené místečko, kam se rád často vrací. Kouzelným prostředím stvořeným pro pozdně letní pikniky může být nejen neviditelný kousek vaší zahrady, ale i opuštěná louka, tajemný kopec, vrcholek tajuplné hory nebo třeba zátiší u šumící řeky. Deka, krásné počasí a laskominky v piknikovém koši dokáží z obyčejného odpoledne vytvořit doslova zázrak.

Navíc jídlo na čerstvém vzduchu chutná více než výborně. Piknik si můžete uspořádat nejen romanticky ve dvojici, ale také s přáteli. Každé společné posezení totiž člověka dokáže zahřát hluboko v srdci. Důležité je ovšem přípravu nepodcenit. Proč si kazit příjemnou pohodu truchlením, že vám najednou k servírování nezbytně schází nůž či speciální podnos.

Tajemství piknikového koše

Veškeré vybavení, které poskládáte do piknikového koše, je závislé na společnosti i druhu pohoštění. Určitě by ale neměly chybět sklenice, talířky, popřípadě hrníčky na lahodnou kávu. Pokud se ale chystáte láskyplně ve dvou strávit snídani či svačinu, můžete zabalit porcelán, broušené sklo na šampaňské a podobný luxus.

Na piknikový dýchánek pro více lidí bohatě postačí plastové pohárky a papírové tácky. Naprosto nepostradatelný je však otvírák na konzervy, láhve s nejrůznějším obsahem a alespoň jeden malý nůž. Vhodné jsou samozřejmě také příbory, i když se ňamky v přírodě jedí většinou rukama. V tom případě si nezapomeňte vzít s sebou vlhčené ubrousky nebo roli papírových utěrek. Ušetříte se tak olizování prstů.

Piknikové vychytávky

Pokud si přejete i na pikniku používat nádobí, pak doporučujeme plastové. Je velmi skladné, lehké a praktické. V této podobě pořídíte jak příbory, kelímky, tak i talíře či tácy. Podle druhu konzumovaných dobrot budete možná potřebovat i mísu s poklopem, která jídlo bezpečně ochrání před přítomností zvědavého hmyzu. Chystáte-li se k jezeru či k jiným stojatým vodám, připravte si účinný repelent proti případným útokům komárů.

Kam vše uložit

Kdo chce být stylový, může si pořídit originální piknikový koš, který bude podle vzhledu ladit s okolní přírodou. Správný koš poznáte podle toho, že je už dopředu vybavený základním náčiním, bez něhož se při venkovním stolování v přírodě prostě neobejdete. Skvěle poslouží také větší proutěný koš nebo chladicí box. Ten má navíc výhodu, že přenášené potraviny udrží delší dobu při nižší teplotě.

Jak vše naaranžovat

Řešíte, jak kouzelné místečko vyzdobit, aby bylo dokonale vyladěné až do posledního detailu?

Nejdříve vyberte deku. V obchodech jsou k dostání i speciální piknikové, které se dají složit do malé ruličky, sepnout páskem a jednoduše přehodit přes rameno. V trávě i na kamenném povrchu se bude báječně vyjímat s barevnými kostkami. Navíc na nich případné skvrny nebudou vůbec patrné. I stolování venku si určitě zaslouží hezký ubrus. Můžete vybrat třeba takový, který bude barevně ladit s podzimní krajinou. Ubrusy volte raději z kvalitního pracího materiálu. Pokud se vám piknik zalíbí, můžete tento doplněk používat opakovaně. Vaši přátelé určitě ocení i látkové ubrousky do klína. Ne vždy se povede jíst podle etikety. Vše můžete ještě doplnit decentní vázičkou s čerstvou kytičkou.

Menu aneb co budeme jíst a pít

Pečlivě vybírejte také jídlo a nápoje, které tvoří hlavní součást příjemného posezení. Spoléhat se budete určitě na snadno připravitelné pokrmy. Doporučujeme volit například studená masa – vhodné je kuřecí i vepřové - dále obložené chleby, bagety nebo jednoduché saláty, které zhotovíte přímo na místě. K pití se hodí především nealkoholické nápoje, například džus či minerální voda, romantickou atmosféru však podpoří vinný střik nebo šampaňské. Pokud připravujete snídani v trávě, oceníte zejména teplou kávu i čaj z termosky. K té můžete podávat tzv. muffiny nebo jiné podobné pečivo. Záleží jen na chuti a příležitosti.

Trocha zajímavosti o pikniku

Víte, že se pikniky pořádaly už v dávných dobách? Kdo jiný než Řekové ve starověku začali budovat popularitu hodování v přírodě. O pár let později si venkovní mlsání oblíbili i francouzští aristokraté. Bagetky, různé sýry i olivy pro ně byly každodenní samozřejmostí. Ostatně i samotné slovo piknik pochází právě z francouzského pique-nique. Známý je také anglický piknik, který obvykle obsahuje vybrané druhy salámu a sýra, slané i sladké koláčky, ovoce, zeleninu a nesmí chybět čerstvé noviny.

Pozor na sluníčko

Pokud už si lidé plánují venkovní posezení, nedokáží si ho představit bez krásného slunečného počasí. Na druhou stranu dokáže být právě tato žlutá koule i zrádná. Nevěřili byste, jak příjemnou atmosféru může narušit rozteklý salám či změklý sýr. Zničení potravin teplem můžete předejít dvěma jednoduchými způsoby. Levnější variantou je, že náchylné pamlsky uložíte předem na několik hodin do mrazáku a po cestě na vysněné místo je ještě zabalíte do alobalu. Výhodnější je ale pořídit si teplovzdornou tašku či malý mrazicí box, které rychle se kazící potraviny dlouho ochrání. Na piknik se určitě nehodí mleté maso, mléčné výrobky a jídla obsahující majonézu. I když si na nich bezesporu pochutnáte, mohli by vás poté pronásledovat nepříjemné střevní potíže.

Nezapomínejte, že slunce se dotýká nejen potravin, ale i vaší pokožky. Ochranný krém, čepice a brýle k pikniku také patří. Přibrat můžete také slunečník. Občas sluníčko totiž pálí více, než hlásí v předpovědi počasí. Co kdyby se hodování v trávě protáhlo až do večera?

Nezbývá než popřát dobrou chuť, krásné počasí a příjemnou piknikovou společnost.

Autor: Lucie Janečková